La alta demanda de productos para el consumo familiar y los buenos precios, motivan que cotidianamente se propicien espacios aptos para la venta y el macro delivery, una de esas opciones que han ido creciendo de manera excepcional durante la pandemia son las ferias de productos agrícolas que ofrece el MAG, en variados puntos de la ciudad de Asunción como en el interior del país.
En la costanera de Asunción, las personas podrán ser atendidas desde sus vehículos, con respecto a este tema conversamos con el Ing. Aníbal Roa, Gte. De Comercialización del MAG quien menciono que a la par, otras ferias serian implementadas frente a las oficinas de comercialización del MAG, concretamente el día martes 30 de marzo desde las 06: 00 hs de la mañana.
Roa comento, que productores de Caaguazú, Cordillera Central y Misiones, estarán ofreciendo sus productos frescos al público comercializados a precio de granja, teniendo en cuenta la llegada de los días santos.
Así, para la Semana Santa ya disponen de productos para la preparación de nuestra tradicional chipa, y sopa paraguaya (queso, almidón, choclo, maíz, grasa de cerdo), todo de elaboración propia y muy alta calidad, también para el acostumbrado almuerzo o cena tradicional de jueves santo, se tienen a disposición variedad de carnes como cabra, gallina, cerdo, oveja, entre otros.
El director menciono que, en el interior del país, en ciudades como Santani, Coronel Oviedo, Guayaibi y Liberación, esta feria es replicada con mucho éxito
Destaco, que dichas ferias benefician a la actividad económica de los productores de la agricultura familiar de comunidades rurales ya que sus frutos sirven muchas veces de sostén para los hijos que cursan alguna carrera universitaria.
Con referencia a estos productores, que estarán ofreciendo vegetales, legumbres, harina de maíz, queso, carnes, lácteos, huevos dijo que semanalmente se sitúan en los espacios públicos a ofrecer su producción, de elaboración propia, con garantía de calidad y sanidad, teniendo en cuenta los protocolos sanitarios vigentes
Estas alternativas de mercado promueven la accesibilidad de los consumidores, a costos más favorables, teniendo en cuenta la ausencia de terceros en el proceso de compra-venta, y esto ayuda a que los productores reciban directamente las ganancias de su producción.
Redacción: Teresita Maidana
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