La feria “De Raíz”, impulsada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), se desarrolla en el Shopping Multiplaza con la participación de productores de distintos puntos del país, quienes ofrecen alimentos frescos y elaborados directamente desde sus granjas.
Entre ellos se encuentra Norma Martínez, productora de Areguá, quien junto a su familia se dedica a la producción de lácteos de cabra y otros derivados. En su stand se pueden encontrar leche fresca, yogures artesanales, quesos de cabra, dulce de leche, además de huevos de pato y codorniz.
Según comentó para Radio Nacional, los precios son accesibles, con leche y yogures desde 25.000 guaraníes y quesos a partir de 50.000, con posibilidad de comprar en porciones. Destacó además que muchos clientes buscan estos productos por recomendación médica, especialmente por sus propiedades nutricionales.
Martínez explicó que su emprendimiento es familiar y que hace tres años incursionaron en la producción caprina, mientras que llevan cinco años participando de las ferias del MAG de manera ininterrumpida. Resaltó que estos espacios les permiten tener ingresos estables y proyectar inversiones en su producción.
La feria se realiza todos los miércoles, de 7:00 a 19:00, y representa una oportunidad para que la ciudadanía acceda a productos nacionales de calidad, al tiempo de apoyar directamente a los pequeños productores.
Los feriantes invitan al público a acercarse y consumir lo nacional, destacando el impacto directo que estas compras tienen en el sustento de las familias rurales.
Ximena Cañete