Randy Ross, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, informó que tras reunirse con el Gobierno se acordó la importación de carne desde Brasil como medida inmediata. Según explicó, los precios en el país vecino son un 20% menores, lo que permitiría abaratar cortes específicos de alta demanda interna.
El titular del gremio señaló que el alto costo local es consecuencia del éxito exportador y la apertura de nuevos mercados internacionales durante las últimas décadas. Ross enfatizó que este fenómeno no es exclusivo de Paraguay, sino que afecta a todos los países que logran posicionar sus productos en el exterior.
Para asegurar que la rebaja llegue al consumidor, se planean reuniones con el sector supermercadista para evitar que los márgenes se queden en la cadena de comercialización. Ross subrayó que es vital el acompañamiento de todos los eslabones para que el esfuerzo de la industria se refleje en las góndolas.
A largo plazo, la estrategia estructural consistirá en incentivar el aumento del hato ganadero mediante mejores condiciones de financiación y atención al factor climático. Una mayor oferta nacional permitiría, eventualmente, una reducción natural y sostenible de los precios sin depender exclusivamente de las importaciones.
En cuanto al balance del 2025, Ross destacó que se rompieron récords históricos al superar los 2.000 millones de dólares en ingresos de divisas por exportación. Chile se mantiene como el principal destino, mientras que Estados Unidos ha desplazado a Taiwán ocupando el segundo lugar en importancia comercial.
Finalmente, el empresario aclaró que los efectos de estas medidas se percibirán en aproximadamente un mes y medio debido a los tiempos logísticos. Se priorizará la importación de cortes populares como la costilla y el vacío para garantizar el abastecimiento a precios más competitivos.
-Hugo Venancio Villalba