Con el objetivo de fortalecer el desarrollo de la acuicultura en el departamento de Cordillera, autoridades locales, con la asistencia de técnicos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), desarrollaron una jornada técnica sobre producción de peces, destacó este martes el coordinador de la Mesa Sectorial de Peces del Viceministerio de Ganadería del MAG, ingeniero agrónomo Juan Simón Ponce.
Aseguró que, si bien el trabajo en los estanques lleva su tiempo a la hora de ver sus frutos, es una forma segura y sustentable de mantener en pie la producción local, al permitir inclusive que se pueda diversificar la venta de los peces según la demanda, sin depender completamente de cuestiones cíclicas naturales.
Recordó que la veda pesquera arrancará el 2 de noviembre. Añadió que en el caso de las aguas compartidas con Argentina, la medida se extenderá hasta el 20 de diciembre, mientras que con Brasil se mantendrá hasta el 31 de enero de 2026.
Explicó que este tiempo fuera hace que quienes dependen de la pesca deban rever sus capacidades de sustento y empiecen a evaluar nuevos métodos para permanecer activos en el mercado, momento en donde la piscicultura surge como una alternativa rentable, por lo que las autoridades buscan generar mayor interés por parte del productor.
Julio Ramón Dávalos Acuña.