El Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN), a través de sus departamentos de Alimentos, Microbiología y Ensayos Instrumentales se ha consolidado como un referente nacional en el control de calidad y seguridad de los productos alimenticios, destacó este jueves la directora del Organismo de Investigación y Asistencia Tecnológica del INTN, licenciada Laura Silva.
Mencionó que con más de 250 servicios de análisis en 63 matrices diferentes, los laboratorios dependientes de estos departamentos acompañan a la industria alimentaria y a los organismos reguladores en la verificación de alimentos de consumo humano y animal, desde carnes y lácteos hasta harinas, bebidas, yerba mate, panificados y otros.
Julio Ramón Dávalos Acuña.