El presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Néstor Zarza, expresó la latente amenaza que representa en la región la Influenza Aviar, con los primeros casos confirmados hace dos años.
«El país está en situación de alerta hace casi un año, eso no mucha gente lo sabe. Estamos en contacto permanente con la Senacsa (Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal); hace unos ocho meses aproximadamente, tuvimos una reunión donde ellos ya alertaban esta situación», reiteró el Presidente de Avipar.
Recordó que el virus, perteneciente a la familia Orthomyxoviridae, afecta principalmente a animales de granjas ganaderas, como la producción de carne de gallina, la cual se encuentra en un momento de pico debido a la suba de precios de otras carnes.
Además resaltó la industria creciente de huevos en el país, la cual también puede verse gravemente afectada. «Creo que la gente va tomando consciencia de que este es un alimento muy noble, de altísima calidad y con un costo razonable», destacó.
También, manifestó la necesidad de reconocer y trabajar en función a la situación. La única forma de tratar con la enfermedad es previniendo la transmisión con los cuidados pertinentes, como mecanismos de barrera. «Lastimosamente, ko enfermedad ndorekóiti vacuna, ndorekói cura con medicación».
Aseguró que, en muchas ocasiones, la falta de medidas de cuidado se debe a falta de consciencia sobre el tema; y no por falta de capacidad económica de lidiar con las capacitaciones de bioseguridad para la producción ganadera.
Finalmente, dijo que el objetivo de la entidad es llegar lo más antes posible para evitar la aparición de la enfermedad. En el caso de que se registren casos, alertar a las autoridades con el fin de activar el protocolo correspondiente y controlar la propagación.
-Adriana Denisse Vera y Aragón