«Es una de las tantas informaciones positivas en el sector, resultado de un trabajo constante», destacó este jueves el titular del Servicio de Calidad y Salud Animal, José Carlos Martin.
Explicó que, si bien Panamá no será el principal destino en volumen, su importancia es estratégica. «Puede ser un mercado interesante… no va a ser el gran mercado, también quiero ser claro», precisó.
Además, mencionó que ésta oportunidad radica en la exportación de cortes Premium, que se venderían a un «buen precio» en un país dolarizado y con una alta demanda turística.
Sostuvo que se estima que los envíos de carne podrían concretarse en un plazo breve. «Calculo que aquí a 45 días se debería dar la primera», afirmó. Añadió que la apertura es el resultado de un largo proceso que incluyó un «acercamiento político» entre los gobiernos de Paraguay y Panamá.
Finalmente, resaltó que este logro se suma a otras gestiones del sector cárnico, «aunque hay demoras, se sigue trabajando para obtener la habilitación del mercado mexicano, un proceso que espera que también se resuelva de manera favorable», culminó.
Evelyn Benítez.