La falta de lluvias no afectó la producción de leche, porque no faltaron los alimentos para el ganado vacuno, confirmó este miércoles el presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos, Erno Becker.
Aseguró que el mercado se encuentra estable, aunque hay empresarios que varían sus precios. Agregó que el sector, no suele crecer en un porcentaje mayor, porque depende de la cría de las vacas, por lo que se registra en un 6%. Refirió que los costos en los últimos meses fueron muy buenos para el productor.
Significó que cada año, crece el consumo de la leche, porque la población va incluyéndola más en su dieta.
Por otro lado, en el 2024, la producción fue de unos mil millones de litros. Explicó que de ese total el 85% va a las industrias y el 15% a fábricas menores informales y tambos.
Finalmente, resaltó que con el Programa Hambre Cero, el sector se fortalecerá, porque las escuelas al incluirlas para el desayuno y la merienda, potenciará la comercialización, por ende aumentará el consumo per cápita.
Julio Ramón Dávalos Acuña