El ing. Ernesto Sotelo, de la Dirección de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería, habló sobre la organización de la muestra agropecuaria denominada FERIA COSTANERA, que beneficia mucho a los pequeños productores. Destacó que, en este tipo de emprendimiento, el productor tiene la oportunidad de vender directamente sus productos al consumidor.
Se tiene todo lo que se produce en una finca familiar, como los productos cárnicos de animales vacunos, de gallinas caseras, también el queso Paraguay, todas las variedades de granos, incluyendo el poroto peky, hortalizas, todos los verdeos, miel de abeja, flores y hasta plantas ornamentales. Todos estos productos son vendidos en muy buena forma y precio, conforme a las organizaciones registradas, mediante la acción asistencial de la cartera agrícola y ganadera de nuestro país, destacó el Ing. Ernesto Sotelo.
Los productores provienen de las localidades del departamento de la Cordillera, Central, San Pedro, Caaguazú, todos bien organizados para un servicio muy especial o automático, que consiste en que el interesado se acerca con su vehículo, previéndose todos los detalles concernientes al protocolo sanitario, para la realización del operativo exhibición, consulta y venta de cualquier producto que sea del interés del solicitante. El horario es desde muy tempranas horas, hasta que la venta se termine en su totalidad. La feria se realiza una vez al mes o según la producción que se tiene en el campo, especificó el entrevistado.
Por citar algunos precios, el ingeniero Ernesto Sotelo, especificó que la carne de cerdo, por ejemplo, cuesta 18 mil guaraníes el kilo, la gallina cuesta entre 35 a 40 mil guaraníes, según el tamaño, el queso Paraguay, de buenísima calidad, 20 mil el kilo, huevos caseros a 12 mil la docena. Todos son productos frescos y a un precio diferenciado comparado con los de los mercados locales, ya que de la finca vienen los productos directamente para el consumidor. En cuanto a las modalidades, el Ing. Sotelo detalló que, en un principio, el servicio era del tipo de delibery, ahora se avanza un poco más, con este sistema automático y más adelante, se tratará de llegar otra vez a la feria abierta, concluyó Ernesto Sotelo del Departamento Comercial de Agricultura y Ganadería.