La carne paraguaya es una de las mejores del mundo, destacó el presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) Luis Villasanti.
Explicó que la mejor calidad del producto cárnico se consigue, a través del mejoramiento genético.
Mencionó que para continuar con esta tarea de producir calidad, se debe trabajar en la trazalidad, que consiste en el registro de todos los eventos del animal, desde su nacimiento hasta la faena.